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海南橙季酒店管理有限公司

		企业简介		招聘职位		行政总厨

行政总厨

职位类型：	全职	薪金待遇：	6000-8000元/月

招聘部门：		招聘人数：	1人

更新日期：	2024-4-29	有效期限：	长期

工作地区：	海南海口	现所在地：	海南海口

学历要求：	不限	工作年限：	五年以上

年龄要求：	30岁-45岁	性别要求：	男

职位描述：
岗位职责：
1、全面负责厨房的组织、指挥和烹饪工作；
2、抓好厨师的技术和管理培训工作，保持酒店的餐饮特色，提高厨师的技术；
3、在合理的成本内，提高经营利润，合理控制餐食成本；
4、确保食品的高质量的运作；
5、开展新菜肴的试菜和开发工作；
6、熟悉所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识；
7、每天检查食品原料进货的质量，制定货品质量规格要求，确保符合使用标准。
任职要求：
1、从事餐饮及厨房管理工作5年以上；
2、接受过卫生培训和厨师专业技能培训；
3、有责任心、创新意识强、组织管理能力强；
4、五官端正、身体健康、积极主动、无不良嗜好，年龄30-45岁之间。

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公司简介：

橙季品牌首家高端商旅酒店，海口橙季国际酒店。橙季国际酒店隶属于我房旅居集团，创立予2017年，致力于打造服务城市新中产人群的精品旅居酒店品牌。依托集团旅居服务全产业链资源，以高品质酒店设施、一站式旅居增值服务以及专业热情的待客哲学，为差旅客户提供宾至如归的住宿体验。橙季国际酒店坐落于风景秀丽的南渡江边，国兴CBD与海口中央生活区交界处，靠近美兰机场，毗邻东海岸美丽的海滩公园、海南省省委、省政府、省图书馆、省博物馆等，离尘不离城。